Měděný rendlík na indukci M´6S, Ø 14 cm / 1,1 l

Měděný rendlík na indukci M´6S, Ø 14 cm / 1,1 l 

Malý měděný rendlík/omáčník M´6S francouzské značky Mauviel, vnitřní vrstva z nerezové oceli 18/10. Rukojeť rovněž z leštěného nerezu je připevněna masivními ozdobnými nerezovými nýty. Perfektně se hodí pro přípravu různých omáček, odtud také jeho druhý název – omáčník. Je jedno, bude-li se jednat o zeleninovou, smetanovou – např. houbovou nebo omáčku krémovou. Využití omáčníku je všestranné, můžete ho totiž použít také při přípravě menších porcí těstovin, ragú nebo zeleninového či ovocného pyré a samozřejmě také smetanových či mléčných krémů.

M´6S – nádobí do kuchyně snů

Francouzský výrobce Mauviel 1830^® zúročil své zkušenosti z předchozích let a v roce 2019 přichází s novou kolekcí měděného nádobí, která je vyrobena ze 6 vrstev o celkové tloušťce 2,7 mm, na rozdíl od té předcházející, která měla pouze vrstvy 3 o celkové tloušťce 1,5 mm. Nádherná řada nádobí M’6S vyhlášeného francouzského výrobce Mauviel 1830^® mohla být stvořena díky promyšlené kombinací 3 silných a tradičních materiálů a to nerezové oceli, vodivého hliníku a mědí. Tato směs materiálů je v řadě M´6S dovedena k dokonalosti, je naprostým technickým úspěchem, protože nádobí kolekce M´6S je nejen esteticky nepřekonatelné, ale i vhodné pro všechny typy varných ploch, včetně indukce.

Šestivrstvý materiál vhodný na plyn i na indukci

Vnitřní vrstva je tvořena nerezovou ocelí 18/10, která umožňuje snadné čištění. Pak následují 3 vrstvy hliníku, který je, stejně jako měď, výborným vodičem tepla. 5. vrstvu tvoří magnetická nerezová ocel, která reaguje s indukční varnou plotýnkou a 6., viditelnou vnější vrstvu, samotná měď, která je nejen designově nádherným materiálem, ale také vynikajícím vodičem tepla, velmi rychle reagujícím na změny teploty. Tímto způsobem je zajištěna jak rychlá a skutečně rovnoměrná distribuce tepla, tak i naprosto dokonalá kontrola nad připravovaným pokrmem. Zkrátka perfektní volba pro vaše kulinární zázraky v kuchyni!

Trocha historie nikoho nazabije

V roce 1830 založil Ernst Mauviel v normandském městě Villedie-les-Poeles manufakturu, která se zaměřila na výrobu měděného nádobí. Firma Mauviel 1830® se hned od začátku zařadila mezi výrobce pro profesionály, mimo jiné vybavovala i kuchyně legendárního Titanicu. Brzy se ale díky své kvalitě, výjimečnému řemeslnému zpracování a v neposlední řadě i skvělému designu, stala číslem jedna i pro nadšené domácí kuchaře. Firma Mauviel1830® je stále rodinnou francouzskou firmou, hrdou na svůj původ. Všechny její výrobky jsou stále vyráběny ve Francii. V sortimentu dnes naleznete jak klasické měděné a nerezové nádobí, tak nádobí kombinující více ušlechtilých materiálů, nádobí s vrstveným povrchem či nádobí s nepřilnavým dnem.