Pekáče a zapékací mísy   (42)

Pojďte s námi prozkoumat možnosti pečení a zapékání. Vánoční kachna, velikonoční skopové, celoroční svíčková nebo třeba italské lasagne či české francouzské brambory. Anebo jednotlivé porce něčeho dobrého? Všechno vložte do pekáče nebo zapékací mísy nebo „kokotky“ od nás, potom do trouby a nakonec položte před své hosty. Budou nadšení.

Kovová klasika pečení

Kov a zase kov, stejně jako v profesionálních kuchyních. Nerezová ocel 18 / 10, zvaná též chirurgická, výborně vypadá, je dokonale hygienické a neabsorbuje vůně ani chuti upravovaných potravin. Právě proto je oblíbená v profesionálních kuchyních a velmi rádi po něm sáhnou i výrobci prémiového nádobí.

Nebo byste rádi svou kuchyni ozdobili a současně dostali nejlepší vedení tepla: Měď francouzského pekáče od firmy Mauviel 1830 je pro vás tou nejlepší volbou.

Oceníte nepřilnavý povrch? Mauviel 1830 vám nabízí řadu nádobí z odlévaného hliníku se speciálním povrchem Thermolon. Dáte raději přednost něčemu cenově úspornému? Máme pro vás belgický GreenPan. Potřebujete nástroje, které takový povrch nepoškodí? Máme je pro vás.

Keramika k zapékání i servírování

Chcete překvapit nejen jazýčky, ale i oči svých hostů? Připravte jim třeba lasagne v keramických formách a mísách burgundské firmy Emile Henry. Výborně vedou i absorbují teplo a navíc skvěle vypadají. Prostě mohou přímo z trouby na váš stůl, Speciální glazura  Ceradon® je odolná proti nárazu i poškrábání, takže v něm můžete nejen péci, ale bez obav i porcovat A co víc – nádobí Emile Henry neuškodí ani myčka nádobí, což moderní hospodyňky jistě ocení.

A co zkusit oblíbené francouzské cocottes? Malé zapékací misky pro jedinou porci? Nebo keramické mističky, v nichž bude váš créme brulée prostě neodolatelný?

Odolná a masivní litina

Na teplo a jeho vedení ja vynikající i litina. Věděly to už naše babičky, v jejichž nádobí jistě nejeden litnový kousek najdete. Masivní formy a pekáče francouzské firmy Staub jsou jednoduše dokonalé. Každý z nich je originál v některé ze svěžích barev staubovy dvojité glazury a můžete se na něj naprosto spolehnout. Uvnitř své formy nebo pekáče Staub najdete matný tmavý smalt. Věděli jste, že je přirozeně antiadhezní a mimořádně odolný. Proč to nevyzkoušet?