Pizza stone, Ø 40 cm, pepřová

Keramický kámen na pizzu o průměru 40 cm – Pizza stone Emile Henry, pepřová

Připravte si delikátní domácí pizzu o průměru 35 cm, křupavou jako od italského mistra. Forma na pizzu poslouží jak k vlastnímu pečení, tak na rozkrájení a nakonec také jako tác pro samotné servírování pizzy. Keramický kámen na pizzu je vyrobený ze žáruvzdorné keramiky Emile Henry BBQ ceramic – formu lze tedy bez obav použít pro pečení v troubě i přímo na grilu, který má mřížku (plynové grily nebo grily na dřevěné uhlí). Snáší teploty v rozmězí + 450 °C až - 20 °C. Díky hladce glazovanému povrchu se velmi snadno čistí, lze mýt v myčce nádobí.

Zvýšené, 3cm okraje zabraňují nechtěnému sklouznutí pizzy při pokládání kamene na gril či vkládání do trouby. Mřížkovaný povrch umožňuje optimální cirkulaci vzduchu během pečení, váš slaný koláč tak bude mít lahodnou křupavou kůrku a bude celkově propečená jako z profesionální pece na pizzu. Materiál, ze kterého je forma-tác vyrobená uchovává při servírování pizzu teplou déle, než když ji podáváte na běžném talíři. Velká ucha velmi dobře slouží pro pohodlnou a bezpečnou manipulaci při přenášení.

TIP: Nejlepších výsledků dosáhnete, když kámen nejdříve předehřejete a až pak na něj připravenou pizzu vložíte k upečení. Ostatně inspirujte se videoreceptem od Mistrů z Emile Henry.

7 + 1 Plus pro Emile Henry Pizza stone

• univerzální forma, ve které pečete, krájíte i servírujete
• 10 let záruka na výrobní vady
• patentovaná technologie BBQ ceramic - mimořádná odolnost teplotním šokům
• vysoká teplotní snášenlivost + 450 °C až - 20 °C
• vhodná pro všechny grily s mřížkou
• přírodní materiál, šetrný vůči životnímu prostředí
• glazura neobsahuje olovo, kadmium ani nikl
• lesklý, glazovaný povrch zaručující snadné čištění 

Specifikace:

• vhodná do myčky nádobí
• vnitřní průměr 35 cm
• vnější průměr 40 cm
• výška okrajů 3 cm
• hmotnost 2,3 kg

Nelze použít přímo na varné desce sporáku nebo na elektrických grilech - došlo by k prasknutí!