Sal de Ibiza
Kořenící směs spicy cajun 75 g
Parametry a popis
Parametry
| Rozměry (h × v × š) | 0 × 0 × 0 cm |
| Hmotnost | 0,075 kg |
Popis
Pikantní kořenící směs, obsahující kromě krystalicky čisté mořské soli z Ibizy (60%) koření pro pravou jižanskou kreolskou kuchyni (40%). Balení v ozdobné, azurově modré kartonové slánce 75 g. Směs je skvělá jako koření pro tu nejlepší Jambalayu, na mořské plody a ke grilovaným masům. Bez jakýchkoli chemických přísad. Díky své velikosti je slánka vhodná jako běžná stolní, výška 10 cm, průměr 4,8 cm.
Produkt najdete pod
Dlouhý popis
Sal de Ibiza kořenící směs Spicy Cajun, 75 g
Střednězrnná mořská sůl ve směsi s česnekem, sladkou paprikou, cibulí, bílým pepřem, kmínem, koriandrem, citronovou kůrou, zázvorem, chilli, kurkumou, kardamomem a bylinkami, v poměru 60 % sůl : 40 % zbylé přísady. Slánka stolní velikosti, s průhledným dnem, skrze které obsah vidět. Sypátko v horní boční části slánky. Směs má pikantně pálivou chuť, výborně s ní dochutíte kromě lousianské Jambalay také mořské plody, grilovaná masa a pikantní masové směsi.
- výška slánky: 10 cm
- průměr dna: 4,8 cm
Mořská sůl z Ibizy, sluncem políbená
Společnost Sal de Ibiza je zaměřená na stolní produkty, vyrobené ze 100% mořské soli té nejvyšší kvality. Sůl pochází výhradně z přírodní rezervace Parc Nutural de ses Salines dÉivissa, kde solná políčka- saliny, jsou více než 2700 let stará.
Sůl, získaná v salinách po odpaření vody, nepodstupuje žádný jiný proces, než pomalé sušení na slunci a následně jemné drcení – mletí ve starobylých kamenných mlýnech. Sůl Sal de Ibiza neobsahuje žádné konzervanty nebo jiné uměle přidávané látky, ani není nijak čistěna. Díky šetrnému způsobu zpracování si tak uchovává více než 80 důležitých minerálů a stopových prvků.
Velké krystaly soli jsou v kamenných mlýnech tradičním způsobem semlety na požadovanou hrubost. Sal de Ibiza rozlišuje 4 stupně hrubosti:
Molino: krystalky mořské soli nejvyšší hrubosti, určené do mlýnků na sůl Molinillo.
Grano: hrubozrnná kuchyňská mořská sůl, vhodná např. k osolení vody na brambory, těstoviny nebo rýži.
Granito: mořská sůl střední zrnitosti, nabízená v ozdobných kartonových slánkách a přítomná v kořenících směsích Granito mixes.
Fina: nejjemnější kuchyňská mořská sůl, vhodná na dochucení polévek, omáček nebo třeba ryb.
Produkty nabízených výjimečných stolních solí z Ibizy jsou rozděleny do několika řad:
Fler de Sal (Solný květ) nemá v kuchyni konkurenci, dokáže zvýraznit chuť, aniž by pokrm přesolila. Sůl je dodávána v keramických nádobkách s korkovým víkem.
Granito pure a Granito Family je řada krystalicky čistých stolních solí a solných směsí (mořská sůl v kombinaci s jiným kořením či bylinkami), dodávána v kartonových dózičkách-slánkách.
Granito Ceramic edition nabízí jemnou mořskou sůl a kambodžský pepř v keramických slánkách.
Fina & Grano 1000 g má 2 představitele- kilové balení jemné a hrubé mořské soli do kuchyně.
Řada Molinillo & Molino nabízí mlýnky na sůl a náplně do nich.
