Zwilling
Miyabi 4000 FC Santoku, 18 cm
Parametry a popis
Parametry
| Rozměry (h × v × š) | 0 × 0 × 0 cm |
| Hmotnost | 0,173 kg |
| Materiál rukojeti | dřevo |
| Délka čepele | 18 cm |
Popis
Spojení německých a japonských nožířských mistrů dalo vzniknout unikátní sérii nožů Zwilling Miyabi. Nůž Miyabi 4000 FC Santoku s čepelí o délce 18 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z exotické dřeva pakka.
Produkt najdete pod
Dlouhý popis
Miyabi 4000 FC Santoku 18 cm
Japonské nože Miyabi 4000 FC vás zvou k prozkoumání tradičního nožířského umění. Krása a ostrost spojují každý kuchyňský nůž z řady Miyabi 4000 FC, včetně nože Santoku s délkou čepele 18 cm. Extrémně ostré ostří broušené z obou stran nože. Ideální společník při přípravách asijských pokrmů.
Název nože Santoku se dá přeložit jako „nůž tří ctností“ a to právě proto, že je určení především při porcování masa, přípravě ryb a krájení zeleniny. Právě Santoku nože jsou charakterizovány perfektní kombinací krásy a ostrosti.
Ostří je vyrobeno ze dvou dílů ledem tvrzené oceli FC61, jejím charakteristickým znakem je vysoká tvrdost a odolnost vůči namáhání. Tvar ostří je podobný tvaru Katana-Edge, který je považován za jeden ze znaků mistrovských nožů.
S elegantním osmiúhelníkovým tvarem rukojeti je nůž z řady Miyabi 4000FC není jen stylovým japonským nožem, navíc je také velice bezpečný a příjemný při uchopení. Impregnovaná rukojeť z jednoho kusu dřeva Pakka je opatřena mozaikovým logem.
- Santoku, 18 cm
- Čepel kalená mrazem speciální technologií CRYODUR® při -196 °C
- Extrémně ostré ostří se schopností držet hranu
- Ergonomická rukojeť ze dřeva Pakka
