Zwilling
Samoostřící blok s noži a nůžkami Professional “S“, 7 ks, antracitová
Parametry a popis
Parametry
| Rozměry (h × v × š) | 12 × 28 × 30 cm |
| Hmotnost | 3,156 kg |
| Materiál rukojeti | plast |
Popis
Speciální samoostřící blok na nože z jasanového dřeva obsahuje 5 vysoce kvalitních nožů Zwilling Professional “S“ v designu třínýté rukojeti a kuchyňské univerzální nůžky, vše od solingenské značky Zwilling J.A. Henckels. Elegantní blok, který šetří váš čas a uchovává nože optimálně uchované na kuchyňské lince – ostré ruce stále po ruce.
Balení obsahuje:
- 1x špikovací nůž, délka čepele 10 cm
- 1x univerzální nůž, délka čepele 13 cm
- 1x plátkovací nůž, délka čepele 20 cm
- 1x kuchařský, délka čepele 20 cm
- 1x nůž na chléb, délka čepele 20 cm
- 1x kuchyňské multifunkční nůžky Twin L, černé
- 1x samoostřící blok z jasanového dřeva
Produkt najdete pod
Dlouhý popis
Samoostřící blok s noži a nůžkami Professional “S“, 7 ks, antracitová
Představte si, jak dokonale ostré nože dodají vašemu vaření zcela nový rozměr – se samoostřícím blokem solingenské značky Zwilling je to možné. Exkluzivní set obsahuje pět špičkových nožů z prémiové série Professional "S" v klasickém designu třínýté rukojeti a multifunkční nůžky Twin L, které společně představují základní vybavení vaší kuchyně.
Elegantní blok ze dřeva nejen udržuje vaše nože v perfektním stavu, ale dodá i sofistikovaný vzhled vaší kuchyni. Díky modernímu designu můžete nože i s blokem hrdě vystavit na pracovní ploše a mít je tak stále po ruce. Ostřicí prvky prodlužují životnost nožů a udržují jejich hrany ostré po celou dobu jejich používání. Inovativní technologie KIS integrovaná do bloku zaručuje, že se vaše nože při každém použití automaticky doostří. Zcela nový standard pro vaše kuchařské dovednosti – profesionální výsledky jako od šéfkuchaře, a to přímo u vás doma.
Výhody bloku s noži Professional "S":
- Automatické ostření díky pokročilé technologii KIS – ostrost při každém použití.
- Sada 5 špičkových nožů ze série Professional "S" a nůžek Twin L.
- Prodlužuje životnost nožů a zajišťuje jejich ideální úložný prostor.
- Stylový blok z FSC certifikovaného jasanového dřeva pro elegantní vzhled kuchyně.
Samoostřicí blok na nože Zwilling
Designový blok na nože z jasanového dřeva a elegantní nerezové oceli byl díky značce Zwilling povýšen na mistra brusiče ve vaší domácnosti. Díky technologii KIS (Keep It Sharp) totiž udržuje vaše nože stále ostré. Bez námahy a bez tréninku, čímž vám šetří čas. Použitý mechanismus je stejně skvělý jako jednoduchý. Ve štěrbinách určených pro skladování nožů jsou totiž integrovány keramické brousky na nože, které díky správnému úhlu brousí nůž při každém vytažení nože z bloku. Blok je navíc opatřen jednoduchými pictogramy, aby i neznalému bylo jasné, jak správně s noži manipulovat. Blok je vhodný pro nože s rovným ostřím, nože s vroubkovaným ostřím se v tomto bloku nenaostří.
Kolekce nožů Professional "S" Zwilling
Profesionální kuchaři i šéfkuchaři si oblíbili osvědčenou řadu nožů Professional "S". Jejich důvěru si získala bezchybnou kvalitou a dnes již tradičním designem nožů s plnou střenkou se 3 robustními nýty. Nože jsou vykovány z jediného kusu oceli bez svárů či spojů. Jsou dokonale vyvážené a práce s nimi je nejen snadná, ale i bezpečná.
- speciální směs nerezové oceli
- Sigmaforge® – nůž vykován z jednoho kusu oceli (žádné sváry ani spoje)
- Friodur® – dlouhotrvající ostrost, jež se snadno obnovuje
- ruční doostření a leštění, kontrola laserem
- bezespárá ergonomická rukojeť z odolné syntetiky se 3 nýty
- záštita standard chrání prsty a vyvažuje nůž
- tvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnice
- doživotní záruka na výrobní vady čepele
- lze mýt v myčce nádobí, doporučujeme však ruční mytí
Vysoce kvalitní směs oceli
Pro výrobu nožů používá společnost Zwilling J. A. Henckels speciální vysoce kvalitní směs oceli s optimálním poměrem chromu a uhlíku, jenž je vyráběná exkluzivně pro specifické potřeby nožů Zwilling. V kombinaci s propracovanými výrobními technologiemi a řemeslným knoh-how tak vznikají nože s dlouhotrvající ostrostí, které jsou robustní, extrémně odolné, flexibilní a samozřejmě korozi odolné. Výsledná tvrdost oceli je přibližně 57 HRC Rockwellovy stupnice.
FRIODUR® – tvrzení oceli mrazem
Speciální postup kalení, tedy tvrzení nožů, patentovanou technologii FRIODUR® spočívá v tvrzení mrazem. Temperování oceli harmonizuje její molekulární strukturu, odstraňuje vnitřní pnutí v oceli, vytváří výjimečnou pružnost a předchází zlomení čepele.
Sigmaforge® – nůž vykován z jednoho kusu oceli
Nože jsou vykovány z jediného kusu oceli patentovanou technologií SIGMAFORGE®, která ještě více vylepšuje skvělé vlastnosti kvalitní oceli – nože jsou pevnější a ostří je houževnatější a déle odolává otupení.
Laserem kontrolované ostří ve tvaru písmene "V"
Kuželovitý profil čepele a laserem kontrolované ostří ve tvaru písmene "V" zajišťuje excelentní a dlouhotrvající ostrost. Bezchybná geometrie a dokonalé vyvážení nože pak zaručují přesné a bezpečné vedení řezu, které neunaví vaši ruku ani při delším používání.
Broušení nožů Zwilling
Každý i ten sebelepší nůž dříve či později ztratí svou původní ostrost a je potřeba jej nabrousit. A to i když používáte vhodná dřevěná či plastová prkénka na krájení. A protože tupý nůž je nebezpečnější než ostrý, doporučujeme nože pravidelně brousit či udržovat ostří za pomoci ocílky. Pokud na noži vznikne "zub" či deformita, doporučujeme nůž co nejdříve svěřit do rukou odborníka. Rádi vám zprostředkujeme broušení nožů přímo u výrobce, nebo doporučíme osvědčené nožířství.
K ostření nožů Zwilling doporučujeme používat originální brousky, ocílky a brusné kameny Zwilling. Vhodnou alternativou jsou však i brousky AnySharp. Personál prodejen Potten & Pannen - Staněk vám kdykoli rád předvede správný postup ostření nožů, případně si můžete přečíst vše potřebné o broušení v našem blogovém článku zde.
Příběh značky Zwilling – více než 290 let úspěšné historie
V roce 1731 zapsal Peter Henckels známku ZWILLING do rejstříku nožířů v německém Solingenu a položil tak základy mezinárodní společnosti, která je dnes známá po celém světě. O 40 let později se narodil Johann Abraham Henckels, který dal společnosti jméno, jež platí dodnes. To byl jen začátek neobyčejně úspěšného příběhu ze Solingenu, jehož kapitola se psala a stále píše po celém světě. Výjimečný úspěch jedné z nejstarších značek na světě je založen na kvalitě inovativních výrobků, které dodnes určují mezinárodní standardy.
