My v Potten & Pannen-Staněk jsme již přes 30 let nositelem nových trendů stolování a díky špičkovému nádobí, kuchyňským doplňkům a inovativnímu vybavení, které do vašich kuchyní nabízíme, také kurátorem prémiových kulinárních zážitků. Beze zbytku věříme, že právě kuchyň dělá člověka. Náš nový flagship store Atelier na Senovážném náměstí v Praze je i proto oknem do naší duše, naší výkladní skříní, kde se Vám budeme každého čtvrt roku snažit představit speciální událostí významné mezinárodní značky světa kuchyňských potřeb či výjimečné počiny českých výrobců.
Jako první vám chceme tímto způsobem představit malou sklárnu Izaak Reich na Zikmundově a její kolekci ručně foukaného, tenkostěnného, bezolovnatého křišťálového nápojového skla, nazvanou mezinárodně srozumitelně a přesto poeticky Linden.
Zajímá vás, proč se tak jmenuje a proč vám chceme přiblížit zrovna tuto kolekci? Na první otázku se dočtete odpověď v článku níže a na druhou je odpověď nasnadě. Protože majitel sklárny se rozhodl vytvořit nejlepší vinné sklo na světě a pro ten účel shromáždil nejen prostředky, ale zejména tým lidí, který dával od začátku tušit, že se mu to povede. Vypravte se k nám do Atelieru, abyste mohli sami posoudit výsledek spojeného úsilí vizionářského budovatele a milovníka vína, pěstitele a tvůrce vína, dvou významných postav naší grafické a designérské scény a čtyř mistrů prastarého sklářského řemesla.
(V textu použité fotografie: ® Petr Krejčí, Adam Havlíček)
Bylo, nebylo
Občan Buchlovic Izaak Reich, aniž by měl jakoukoli sklářskou zkušenost, si ve svých 31 letech v roce 1814 pronajal od majitelky nedalekého buchlovského panství, hraběnky Berchtoldové, chátrající opuštěnou sklárnu ve Starých Hutích. Díky svému obchodnímu duchu, píli a především zavádění výrobních inovací Reich během pěti let rozšířil své podnikání o další 3 hutě. Po jeho smrti pokračovala v započatém díle jeho rodina, jí založená obchodní společnost úspěšně postupovala v akvizicích zastaralých šlechtických sklářských hutí, které následně přeměňovala na prosperující podniky. Impérium Reichů se 14 sklárnami tak na počátku 20. století patřilo mezi největší sklářské firmy v Rakousku-Uhersku, zaměstnáno zde bylo více jak 3 500 lidí; po výrobcích bažila celá Evropa a kvetl i export do zámoří se zastoupením v New Yorku. Zánik monarchie, hospodářská krize 30. let 20. století a vážné rodinné rozbroje, které se v té době objevily, způsobily nucenou transformaci firmy na akciovou společnost v roce 1934. Následně část rodiny emigrovala, zbylí členové nepřežili holocaust. Tento smutný fakt společně s poválečným vývojem po roce 1948 způsobily, že jméno Reich (na rozdíl například od značky Moser či Riedel) zcela zmizelo z našeho národního povědomí. Což se Adam Havlíček, milovník historie a shodou náhod zároveň i majitel pozemků, kde první huť Reichových stávala, rozhodl zásadně změnit.
Moravské Toskánsko Zikmundov s novou sklářskou hutí v popředí
Vizionář Adam Havlíček
Když se podaří, co podařit se má...
Náhodný objev materiálů o historii rodiny Reichů a věhlasu místního sklářství se stal i počátečním impulsem obnovy sklárny na statku Zikmundov ve Starých Hutích. Dalším podnětem byl trvalý nedostatek kvalitního vinného skla pro butikový hotel, který je součástí areálu. Prototože foukané vinné sklo, tenkostěnné sklenice, které umožňují lépe prozkoumávat viskozitu vína a celkově tak zvyšují smyslový požitek z jeho pití umí dnes vyrobit bohužel jen málokdo. A pro perfekcionistu a milovníka vína Adama Havlíčka odtud už byl jen krůček k myšlence vytvořit nejlepší sklářskou vinařskou značku na světě.
Využil svého přátelství s Jaroslavem Galou, majitelem rodinného vinařství, které do projektu také zapojil, oslovil majitele studia Najbrt grafika Aleše Najbrta a pro svou vizi nadchl také cenami ověnčeného výtvarníka Ronyho Plesla. A v tomto složení na mnoha společných posezeních na Zikmundově na vlastní patro vyzkoušeli spoustu vín a postupně posouvali tvar sklenic tak, aby vše sedlo a fungovalo.
Logo značky Izaak Reich, včetně vizuální identity je dílem Jakuba Spurného ze studia Najbrt.
Sklářské mistry svého řemesla, opravdové kouzelníky ovládající sklářskou magii, pak našel v nedaleké Květné, které svého času hrozilo zastavení provozu. Za svým cílem vytrvale jdoucí Adam Havlíček strávil ještě mnoho času vybíráním té nejvhodnější technologie výroby budoucích sklenic, dnes nesoucích decentní R na dýnku. Výsledkem je dnes nejmodernější sklárna v Evropě, s elektrickou pecí, provozovaná udržitelným způsobem, kde zbytkové teplo plně využívá provoz přilehlého hotýlku.
A tak spojení několika renesančních osobností dalo vzniknout smysluplnému a ucelenému projektu, ve kterém se snoubí úcta k tradici a místu, láska k vínu a fortel řemesla.
Izaak Reich Linden No. 1 Red – sklenice na červená vína, zejména bariková, Pinot noir, Merlot
Izaak Reich Linden No. 3 White – sklenice na bílá vína, zejména Ryzlink rýnský, Veltlín, Sauvignon
Izaak Reich Linden No. 2 Red & White – univerzální sklenice na plná bílá a svěží červená vína
Izaak Reich No. 4 Sparkling – sklenice na šumivá vína, zejména s druhotným kvašením v lahvi
Jak vznikají sklenky, které víno miluje
“Lípa, mohutný strom, který je pamětníkem zaniklé sklářské hutě, se opět stal symbolem hutě nové a mou největší inspirací. Tvary lipových listů jsem promítl do celé kolekce Linden, která tak spojuje krásu a dokonalost přírodní geometrie s neuvěřitelnou lehkostí a elegancí ručně foukané sklenice.”
Rony Plesl
Pro server Estate & Business, kde s ním v roce 2023 vyšel retrospektivní rozhovor, prohlásil, že sice nemá rád své věci u sebe doma, ale krásné vinné sklenky kolekce Linden, vznikající podle jeho návrhů v malé sklárně na Zikmundově, si domů pořídí a bude z nich pít. Protože věří, že budou směle konkurovat těm nejlepším na světě...
Kolekce křišťálového nápojového skla Linden zahrnuje 8 typů sklenic na různé nápoje (nejen celkem 4 výše vyobrazené sklenice na vína, ale také sklenku na brandy, na grappu a pálenky vůbec, na rum & whisky a nízkou sklenici na vodu) a jednu karafu, vhodnou na víno i vodu. Název Linden odkazuje k majestátní, 200 let staré lípě, zasazené Izaakem Reichem, která ještě donedávna stávala na dvoře ve Starých Hutích jako jediný pozůstatek kdysi slavného sklářského rodu.
Výtvarník Rony Plesl se při tvorbě inspiroval právě listy tohoto stromu. Profesor s titulem akademický sochař vede Ateliér skla na VŠUP od roku 2008 a řadí se mezi přední, mezinárodně uznávané sklářské výtvarníky. Zabývá se volnou tvorbou, interiérovým designem, návrhy užitného skla pro malovýrobu i velkovýrobu a vytváří vlastní limitované kolekce. Se sklenicemi, byť jiného typu, má už své bohaté zkušenosti. V průběhu let totiž navrhoval pivní sklo a půllitry téměř pro všechny naše velké pivovary.
Pozvání na číši vína
Přijďte i Vy ochutnat šumivá vína z vinařství Gala ve sklenkách, které byly pro tuto příležitost stvořeny. Sami se přesvědčíte na vlastní smysly, že vína v těchto sklenicích chutnají tak nějak jinak; prostě lépe, radostněji a jiskrněji... Ochutnávky budou probíhat ve dnech 14.–16. 6. v Atelier Potten & Pannen-Staněk, naší nejkrásnější prodejně a zároveň vlajkovém obchodě na Senovážném náměstí, v přízemí hotelu Andaz v Praze. Nápojové sklo Linden si zde budete moci samozřejmě i zakoupit.
