Kuchyň dělá člověka je pravidelná série fotografa Derecka Harda, držitele ocenění Czech Press Photo. Nejsou to jen šaty, co dělají člověka. U nás v Potten & Pannen-Staněk věříme, že nejen oblečení odráží to, jací jste, ale stejným způsobem o vás vypovídá i vybavení vaší kuchyně a to, jakým způsobem vaříte.
Proto vás každý měsíc pozveme domů k zajímavým osobnostem z české a slovenské scény a necháme vás nahlédnout pod pokličku jejich kuchyně.
Kde momentálně bydlíš a s kým?
V současné době žiji se třemi muži v Bratislavě. S přítelem a dvěma syny. :)
Sdílíš obydlí také s nějakými němými tvářemi?
Ne, na to s přítelem moc nejsme. Hlavně proto, že jsme často na cestách, a musím se přiznat, že jsem ráda, když nám někdo přijde zalít kytky, když jsme pryč, takže domácí mazlíčci by pro nás momentálně byli „starostí“ navíc. A na druhou stranu bych nechtěla mít v bytě žádné chlupaté zvíře, velmi mi vadí všudypřítomné chlupy. Pokud psa, tak jedině na dvorek. Ale my žádný nemáme. :D
Jak bys popsala svoje bydlení v jedné krátké větě?
Útulné, nadčasové s trochou retra s nádechem boho stylu.
Moji nejmilejší.
Platí u vás doma, že kuchyně je srdcem domova?
Myslím, že ano.
Čeho si na vaší kuchyni nejvíce považuješ a proč?
Miluji naše obklady, protože nám je ručně vyrobil kamarád, který se tím zabývá. A stále se nemohu nabažit své vysněné modré lednice.
Vyjmenuj tři věci, bez kterých se v kuchyni neobejdeš.
Lopatka, ruční mixér, otvírák na víno.
Co nesmí Adrianě chybět v kuchyni
Jaká ingredience ti v lednici nebo ve spíži nikdy nesmí chybět?
Sůl, pokud je to přísada, haha. Pokud ne, tak oregano.
Co jsi naposledy uvařila/upekla?
Vařím celkem pravidelně a naposledy jsem tuším pekla pizza tyčky. :)
Považuješ se za dobrou kuchařku? Co bys uvařila vzácné návštěvě, kdybys chtěla udělat opravdu dojem?
Osobně bych se ohodnotila jako průměrná kuchařka. Umím uvařit skoro všechno, rozhodně nejsem špatná kuchařka, ale na druhou stranu nejsem ani Masterchef. Nejsem mistr kuchař, jsem jen obyčejná maminka-kuchařka. :) Taková ta normální „mámokuchařka".
A co ty a hudba? Co ráda posloucháš při vaření?
Hudbu miluju, bez ní bych doma ani v životě neexistovala. Hudba je pro mě droga. :) To, co doma poslouchám, je dost ovlivněno mým momentálním psychickým rozpoložením, ale moc ráda poslouchám vinyl Hozier - Wasteland, baby!
Magnetky, které mi připomínají naše cesty.
Dlouho hledané, oku lahodící police.
Kterou světovou kuchyni máš nejraději?
Nebudu moc originální, ale italskou. Na druhém místě mám Asii.
Máš oblíbený nějaký originální pokrm, u kterého by ses podělila o recept s našimi čtenáři?
Jídlo obecně miluji a nemám žádné, které bych vysloveně neměla ráda a nejedla, takže oblíbených jídel mám opravdu dost. Ale teď jsme se vrátili z Řecka a přivezla jsem si černé olivy, takže si můžeme udělat řecký salát Choriatiky, co myslíte?
Máš raději sladké, nebo slané?
Slané.
Hranolky, nebo salát?
Salát.
Kávu, nebo čaj?
Čaj.
Kdyby sis mohla vybrat kohokoli na světě (živou či neživou osobnost), s kým bys chtěla povečeřet, byl by to:
Hm, někdo, s kým bych si dala příjemnou večeři a zároveň by mi konverzace něco dala, takže asi dalajláma.
Dáváš přednost velkým hostinám, kde se u jednoho stolu sejde mnoho lidí, nebo jsi spíše zastáncem komornějšího stolování?
Určitě jsem pro velké hostiny. Obdivuji například italské stolování, kdy se sejde celá rodina, nevím, 15-20 lidí, děti, starší, společně připravují jídlo, baví se, zpívají atd. :)
Oranžový retro kousek, Štěpán Tabery.
Patří k výjimečným okamžikům u vašeho stolu i nějaký slavnostní jídelní servis?
Ne, to ne. I ve slavnostnějších dnech stále jíme z našeho běžného nádobí. Ale jednou si určitě pořídím něco hezkého, porcelánového. :)
K jídlu patří nedomyslitelně i pití. Povíš nám, jaké máš ráda alko a nealko?
K jídlu mám ráda červené víno. Pokud nejím, ráda si dám mimózu jako osvěžující alkoholický nápoj. A nealkoholické piju většinou vodu, ale mám moc ráda domácí sirupy. Pampeliškový, bezinkový, malinový... Takový dárek nikdy neodmítnu.
Co bys doporučila za kuchyňskou vychytávku, kterou jsi v poslední době objevila?
Napěňovač mléka na cappuccino.
Co ti ve vaší kuchyni chybí, aby se stala kuchyní snů?
Dobře vařící přítel. :D Teda ne, že by neuměl vařit, ale doma mu jdou spíš jiné věci než tohle. Ale pohled na to, jak mi připravuje nějakou lahůdku, to by byla kuchyně snů.
